大唐小说

手机浏览器扫描二维码访问

09（第1页）

contentstart

09

陆商周一溜烟的跑了出去，下仆竟从他的背影上看出了几分雀跃。

“公子这是去哪儿？”

陆商周摆了摆手：“八珍馆吃饭去。”

下仆不明所以，这还没到饭点去吃什么饭？

……

八珍馆正在改动大堂的布局，还没到饭点，这会儿搬动桌子也不耽误什么。

原本整整齐齐摆放的小桌子已经被挪开，腾出了几张大的长方桌，横在大堂裏，周边放着小凳子，长方桌上长的那一边空着位置，其他三方都摆了盘子和碗筷。

随着饭点的时间逐渐逼近，八珍馆内部却传来一阵霸道的香气，热烘烘又诱人得很。

桌子刚摆放好便有老食客走了进来，大声问道：“这是做了什么新吃食，怎么这么香？”

秦帆有些得意得站在堂前，大声招呼：“此乃八珍馆的新品——烤全羊！”

“来客了——上羊——”

随着跑堂一声呼喊，后厨哼哧哼哧抬着三个铁架子走了出来，砰的一声放在了堂内的空处，三个铁架逐一排开。

最下层是还猩红的发热的炭火，铺了一层隔了半手掌深，上面盖上了一层细铁网状的隔层，最上层架着一层铁架子，上面穿架着一头完整的羊身，已被烤得有些入色。

这羊先是去头去蹄去内臟，再去掉筋和血沫清洗干凈，羊本又膻又腥，需要上重料，于是狠狠下了香料，先将生肉腌制入味，用铁丝捆住之后，一边刷油一边用小火熏烤，待到表面微微烤至焦黄，再用尖刀划开，将调制好的调料用调料刷涂抹上，期间不停翻转，香味便逐渐散了出来。1

秦帆摸起一把刀从最左边的架子开始，走到这只羊的面前在羊腿上狠狠一戳，羊身上的油脂便滑腻的滴了下来，落到炭火中发出刺啦的一声。

“这只是蜜汁烤全羊，用蜂蜜、饴糖调味后，在烤制中层层涂抹，表皮酥脆香甜，裏层软糯香嫩，口味老少皆宜。”

站在一旁的小学徒卖力的扇着风，炙烤的蜜汁烤全羊的香味便飘向众人，诱得人馋涎欲滴。

秦帆又往旁边走了走，沾起旁边的调料往上涂，边涂边烤，还用小刀划了一块下来，满是辛辣刺激的味道瞬间充斥了嗅觉。

“这只是麻辣辛香烤全羊，用了上等的香料研磨成分调汁涂抹，逐寒散热，味道辛辣霸道，吃一口满嘴麻香，适合口味较重的客人们。”

随后走到了最后一只面前，这只较前面两只要小一些，秦帆轻轻片一下一片放在嘴裏一嚼，外表酥脆的皮发出咔擦的声响，内裏的嫩肉被咬得满口流油，看得人忍不住咽了咽口水。

“这一只叫做孜然小嫩羊，至于味道嘛……我秦帆个人觉得这是这三种滋味中最绝的一道，还请客人们来品鉴品鉴。”

contentend