大唐小说

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第24章（第1页）

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不知道余鱼用了什么方法，在水下还看着张牙舞爪的虾一出水，个个缩成虾球。

“这虾看起来好怂呀。”

场务伸着手指，不怕死的伸出手指，隔着网面想要戳一下缩成一团的虾球。蜷缩成一团的虾球，害怕的恨不得连尾巴都收起来。

“你要吃它，它当然怕。”陆以寒看着胆子大，戳虾戳得自嗨起来的场务，手指有些发痒，眼神左右摇曳，小小上前一步，伸手，戳了。

虾壳坚硬带着海水的冰凉，包裹着虾肉独特的柔软。陆以寒的手指一接近，下子好像受到了什么惊吓，用力的缩了一下。戳一下，缩一下。

余鱼看着蹲在地上的两个人，玩得不亦乐乎，忍不住开口提醒，“活虾做的鲜虾饼更好吃。”

一听到吃的，两个人马上收手，帮助余鱼把虾装进随身携带的塑料袋里，原本用来当诱饵的小海蟹，分毫未伤的躺在网里，翻着肚皮装死，余鱼随手将它们一扔，落在柔软的沙滩上，快速扭动着身子，消失在金黄色的沙滩上。

大本营距离海滩，不过十几分钟的路程，余鱼却觉得每个人脚步频率都有明显的加快。

大部队赶到夏叶子受伤的芭蕉林，大本营没了刚才的热闹，零零散散几个人忙前忙后，看见余鱼一行人拿着东西回来了，忙碌的人群一顿，开始慢慢围过来询问。

“余老师，这么快就捞到了？”

“哇，这么多，足足六七斤吧。”

“余老师鲜虾饼要用这么多虾啊。”

场务一马当先，挡开打招呼的几个人，一边拦着围观的人群一边对于余鱼说道，“余老师，你先走。”

观众忍不住在弹幕里为场务的机智点讚，什么询问都是假的，就是为了蹭吃蹭喝!

原本摆在场地中间的竈臺收起来了，余鱼拿过准备好的蔬菜，干脆回到自己的豪华套间开小竈。

明亮的小灯聚光，余鱼站在厨房，认真的处理活虾。

透明的虾肉少了坚硬的外壳的保护，软塌塌的摊在案板上。余鱼的手格外的灵巧，在拽下虾头的同时轻轻旋转，长长的虾线就被连带着抽出。

一网兜的虾两三分钟就处理得干干凈凈，整整齐齐的排列开。余鱼挑选出肥美的三条，拿出菜刀的刀背拍打，将联络在一起的经脉敲碎，接着开始剁肉。

“当当当”的声音回响在房间里，敲击在白色的墻壁上形成混响。虾肉从完成的形状变成颗颗分明的虾肉泥，空气中，虾肉的清香弥漫，不同于鱼类浓重的鱼腥味，反而带着海水的咸和虾类特殊的味道。

虾肉不能太细，这样的鲜虾饼吃起来才足够的饱满弹牙。细碎的虾肉沥干水分，再将事先准备好的土豆小块与之混合，裹上面衣，充分的搅拌，直到每一块虾肉土豆都挂上白色的衣服。

炸制鲜虾饼最讲究火候，黑色的平底锅倒上三分之一深度的色拉油，竈臺的火开到最大，细小的气泡沿着锅边缓缓升起，破碎在空气中，形成小小的热气旋涡。

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