大唐小说

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第20章 水晶脍（第1页）

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立冬自打出生就混在陈方华的后宅里。作为一名庶子，他真是不会投胎。

嫡母性格骄横霸道，陈方华每每在外拈花惹草时，嫡母都会饿几顿后宅里的小妾庶子，

立冬的亲娘又是个不受宠的姨娘，因而立冬饥一顿饱一顿地长大，

好不容易熬到了五岁，偏偏自己生母死了。

陈家二夫人趁着陈方华不在，迫不及待就叫来了人贩子，嚷嚷着要将他卖了，

也是他运气好，正好赶上上门找儿子的陈老太，

嫡子庶子，在陈老太心中都是孙子，因而将他捡了回来。

新的家里小满俨然是一家之主，性格和善，好心收留他不说，还找了族老，将他写在了大房陈方昇一家，算做是大伯父的嗣子。

从此立冬从被抛弃的二房庶子，成了长房的长孙。

因而立冬格外感激小满，心中最信服的人也是小满，

等到小满将他送去了书塾以后，他最信服的第二人就成了官学的骆先生。

骆先生文质彬彬，惯常穿一身素凈的青衫，衣着简朴，洗得干干凈凈，说话也是温文尔雅，从未大声呵斥过学生，讲课又讲得深入浅出，

立冬是官学里年纪最小的，因而骆先生对他的教诲也最多。

朝夕相处，骆先生在立冬的心里那简直就是最崇拜的偶像了。

恰逢立冬过生，小满笑着说：“立冬不是天天在家里说骆先生这样，骆先生那样说，不若你生辰日子请了骆先生来家中，正好也尽尽我们的感激之情。”

骆先生欣然答应，自打父母去世，自己是孑然一身，

自从官学里有了立冬这个学生以后，因着他是年岁最小，自己倾註的心血最多，

日子久了，把他视作自家子侄一般。

他过生辰，自己又恰好无事，去庆祝一番也是老师的心意。

因着民间讲究孩童生辰不大肆操办，小满只是比平日里做的略为丰盛一些，

即使这样，桌上也摆满了蜜饯枣子、甜酸栀子、生淹水木瓜、酸浸山楂果几样开胃蜜饯，香糟鹅、芥末鸭掌、香卤豆干等开胃小菜，八宝鸭子、萝卜山药排骨汤、蜜豆什锦饭等荤菜。

每人还备着一碗长寿面。

压轴大菜却是鹏程万里水晶脍。水晶脍的准备上分为荤素两种。

小满嘱咐鱼贩子准备了赤梢鲤鱼，选那鱼鳞多的，洗凈，浸泡一夜去味，

再用井水在锅中慢火熬，加葱、花椒、陈皮，等到汤浓的时候，去掉鱼鳞，

用纱网过滤，放冷，凝结，慢慢切，放入五辛醋，也就是冬月调和方可，

又取鹌鹑上锅蒸，蒸熟后提去骨头，将猪肉皮片去皮上油脂，

兑入蒸鹌鹑的原汁，小火慢熬成汁。做成第二种肉冻。

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