大唐小说

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第 14 章节（第1页）

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打趣我了。毕竟是人生大事，这不是......不是想着打扮好看点，也是对他人的种尊重嘛。”

余安带着一副满脸我懂的表情点了点头，失笑道：“我觉得你说得很对，那我这甜点也不能马虎了，要是怠慢了你未来的夫婿呀。”

很好，这句话成功地让余水儿脸上的晚霞烧得更艷了。

余安笑着来到了厨房，准备开始干正事了。

豆子经过一晚上的浸泡，已然已经泡发，每颗黄豆都吸饱了水分。

这里没有料理机，豆子只能用石磨慢慢碾磨，这可是一个耗时的步骤，所以余安打算先磨豆子，顺便再将用来做红豆沙的红豆放入水中浸泡。

磨豆子费时又费力，余安便请来余海帮自己。

豆子一勺一勺地被余安舀进石磨的孔洞中，余海推磨，细腻的白浆缓缓溢出流入早已备好的大锅之中。

磨好的白浆，它的质地看起来像是奶昔一般，并且带着一股豆子的清香。

将白浆倒入干凈的纱布袋中过滤杂质，而后大火煮开。

煮开的豆浆会产生大量的泡沫，这时候的豆浆处于假沸阶段，人食用之后会中毒，所以还要再加热一小会儿。

用汤勺撇去浮沫再用小火煮五分钟，待豆浆完全煮熟后才能撤火。

煮熟后的豆浆豆香浓郁，醇香味美没有豆腥味，如果再加点白糖，那就可以直接上桌了。

余安舔了舔嘴唇，如是想到。

不过余安今天要做的是豆腐花而不是豆浆，现在的豆浆只是个半成品，她还得继续。

锅中倒入适量的凉白开使豆浆降温，之后将酸浆分五次放入。

每次放入酸浆时，都需要用汤勺慢慢画圈搅拌，不过一会儿的功夫，豆花就已经初具雏形了。

之后余安再次生火加热两分钟左右，待豆花充分凝结后，将分离出来的酸浆舀出，留待下次再用。

村长家里有两个竈，于是余安便让豆花继续留在锅内，用另一个竈臺炒菜。

豆腐花做好了，正好时间也差不多了，是时候该做午饭了。

......

今日的午饭余安做得简单，煮饭加上做菜，不到半个时辰便就做好了。

因为余安还得继续做红豆沙，所以午饭便由余水明替她送到了家中，而她自己则留在村长家吃饭。

今日自家小妹相看，这可是人生头等大事，余水明自然很是重视，因此今日没有开门做生意，而是特地留在家中帮忙。

由于余安还得做红豆沙，所以她吃得很快，早早地便下了桌钻进厨房捣鼓了起来。

虽说他们午饭吃得早，但男方也很积极，来得很早，余安的红豆沙还没做好，人便到了。

此时三位公子已经全部就位，正昂首挺胸地立于院中，看上去气度不凡。

余海和周喜彩招呼其中一位公子到院中的桌椅前落座，而刚送完饭才回到家的余水明则领着另外两位公子来到了里屋，并亲自为他们斟茶。

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