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196 食味小记（第1页）

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炸鲜奶甫一上桌，三双视线立如磁石吸住，将之牢牢锁定。

盘中堆垒着十根金黄油亮的小条块，通体覆裹着细密的焦黄酥粒，油香随热气扑鼻，直勾得五人腹中馋虫蠢动。

王安石不明所以：这分明是寻常的油饼炸条，和鲜奶有何干系？况且鲜奶柔浆，焉能下锅油炸？

心中疑窦丛生，他举箸夹起一条，送入口中。

“嚓啦”一声轻响，金黄外壳应声脆裂，滚烫的油香裹挟着面糊的谷香率先喷涌，紧接着，粘糯软滑的内馅涌入口中，甜气夹杂着奶香一并绽开！

“嗬！”

好烫！

王安石猝不及防，猛地哈出一缕热气，视线落到筷中夹着的半截炸鲜奶上。

但见断面处，外壳金黄酥脆，内瓤却莹白嫩滑，几欲流淌！

原来和馒头一般，内里裹着馅儿！

王安石心下恍然，细细咂摸，酥壳的油润焦香与内馅的嫩滑甜糯在口中交相缠绵，乳香充盈唇齿，这滋味，确是鲜奶无疑。

只是……吴掌柜如何将这奶浆囚于酥壳，经滚油不散？当真匪夷所思！

三个小孩哪管其中奥妙，见爹娘动筷，立时跟进。

才尝一口，六只眸子登时亮若晨星！

真香啊！酥香爽口，乳香绕齿，甜香醉人！

哪里还顾得上烫嘴？只呲哈抽气，拼命咀嚼吞咽，箸尖翻飞如雨点疾落，只恐落后半拍，便少吃一块美味！

王蘅手里那条神气活现的糖龙此刻反倒成了碍手碍脚的累赘，她抢食本就不及兄姐，此刻愈发手忙脚乱。

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