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大量的榫卯被应用,木槌敲击声不绝于耳,最终一座座风车成为动力源,带动沼泽边缘的龙骨水车,不断汲水排涝。
奴隶们下水,用渔网去将本地池塘的鱼全部一网打尽。
接着鱼汇总进入一条单独的水渠,这水渠里的水,全是来自龙骨水车。
鱼在渠内,顺着水流,很快游到了目的地。
一个水塘。
水塘里随处可见活蹦乱跳的鱼。
然后,水塘的两侧,是一座座水塔。
伴随着水塔蓄水满了漏出来,负责看顾水塔的老人赶紧拉开闸门。
水冲下,将泄水口的水排带动,水排又把链接的龙骨水车带动。
这架龙骨水车是特制的,长二十米,宽一米二,直入水塘。
伴随着龙骨叶转,水塘里的鱼立刻卡在叶间,就跟传送带一样,带入高出两米多的杀鱼工坊。
工坊内,有一个小水池。
鱼到了这里立刻巡游,先过沉淀池,再过清水池,然后进入待载池。
泥沙这个时候基本被冲干净了。
接着奴隶伸手抓鱼,拿起边上的木棍敲晕鱼,去鳃、刮鳞、开膛破肚。
鱼肉丢进身后的另一条龙骨水车内。
当这架水车转动,鱼肉被带到坡上。
坡上的人将鱼取来,在流水池里过个水,接着甩一下,抹上盐巴,挂在身前的铁钩、石钩。
铁钩随着单独的水排转动不断朝前,在最前头有人将他们单独拎起来,根据大小挂在不同的铁架。
方便后续的加工不至于温度不一,从而导致烘干速率不一而缩短保质期。
铁架挂满之后,立刻就被推进烘干房,然后开始进行为期两个小时的表面烘干。
烘干房是建在一条长炉上的。
长炉是砖石结构,上边放着敲打出来的铁板。
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