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晚上将浸泡过的猪肝捞出来,切成薄片,用盐和姜腌制,才去摘下午河边掐的血皮菜。
一边烧火,一边做菜,竈下一把,竈上一铲。
将油熬出来,油渣子也舀起来放着,才就着油锅放入腌制过的肝臟。
肝臟的炒制需要很强的做菜功底,肝臟一下锅就要不停的翻炒。
火大,油多,铲上几铲就将洗好的血皮菜倒入,一起翻炒几下,等到菜叶软化就加入适量的盐调味上桌了。
吃着美味的血皮菜猪肝,就着中午剩下的大米饭,齐雨洛只觉得快要吞掉舌头了。
吃过饭在院子裏走走,发现郑老头种下的莴苣都活起来了,想到各种莴苣的菜品,她吸了几口唾沫。
莴苣不仅营养还健康,古代没有叶酸,她就想着从食物中补充。莴苣是天然叶酸的最佳来源之一,想着明天去集市上找一找有没有核桃这类营养的坚果。
看见菜园,还有几处空着,又觉得是不是该种些东西呢?种什么好呢!
白菜?白菜丸子,白菜饺子,白菜火锅,还是辣炒菜心,或者腌制辣白菜,白菜豆腐乳。
小葱?小葱拌豆腐,小葱肉馅儿,或是辣椒酱上丢几粒小葱蘸菜吃。
韭菜?韭菜饺子,韭菜盒子,韭菜馅儿饼,韭菜混沌,还是韭菜鸡蛋…
油菜?菜苔烫火锅,菜苔放鸡汤裏,或者直接用热水烫了闭气,做成冲鼻子的冲菜。
青菜?青菜头红烧鸡肉,青菜炒牛肉,青菜肉丝,还是直接腌制成咸菜,做烧白。
想到各种各样的菜品,不行了!绝对不能在想下去了!
觉得晚上吃的都消化掉了,肚子也是空空一片,齐雨洛好像听到肚子的叫声。
不敢再将思维放在这一边,赶紧打住,向着正屋的地方走去。
感觉屋子有些空旷,明日去集上买两只狗回来看家护院好了。
回到屋裏,躺在床上,来到古代第一次有了归宿感,空间虽然好,但是太过玄幻,有时自己都有些不真实的感觉。
时光悠悠,第二天很快来临。
早起,吃过早餐又从空间裏摸出来一串葡萄,这还是在山裏流窜的时候移植到空间的呢!
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