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胡同巷里的烧烤店闭店很久了。这对在这里的老食客是个惋惜的消息。
大院空闲了三四年,近日却多了不少人气。
裴冀丁站在院门口当监工,指挥着工人装吊顶和壁纸。
原来粗犷的院子围起了木栅栏,藤萝和葫芦爬满了花架。
院子搭了棚子,惬意的中式田园风格,古色古香里还带有一点现代气息。
原来的门店也被打通,分割成几块独立区域。里面是沙发和一臺吊椅,墻面用了整扇玻璃,往外面望去是一方小池塘和打理得惊喜的小型园林。
这套装修里面不少设计是秦尚和裴冀丁自己来的,花了大几十万。还不包括绿化和园林。
城市发展迅速,原来的老城摇身一变成了古城旅游景区。
裴冀北拿下了这里的项目,裴冀丁提前知情后,就动了把烧烤店旧址改造的念头。
秦尚的烧烤店已经开起来了,带了几个学生,现在已经成了主厨。虽然仍需要时不时去店里巡视,但基本已经闲下来。
裴冀丁不想老是靠着裴冀北,做了几个大项目攒了些钱后,就和秦尚商量着在烧烤店旧址开起了茶馆。
茶馆不光是茶馆,中午提供餐点,晚上限量供应烧烤。
裴冀丁找了几个有名的师傅来做中餐,研发了几样新菜品当特色。
眼下这已经是第二次装修了。
试营业进行了一个月。反响及其好。
秦尚做了会员制度,只有老客晚上能来烧烤,凭的是一份情谊。
新客要来,就要预约,但基本上每晚也只能腾出来个三四桌。
加上茶室环境极好,服务和餐点都不错,一时间热闹极了。
试营业过后,裴冀丁调整了营销模式,又简单改了装修。
裴冀丁见得多,想得点子也不少。
店面出来以后格调高,看起来上檔次。在胡同巷子里,有点世外桃源的意思。
裴冀北来过一次,对这里印象也不错。
裴冀丁正盯着工,突然被一杯凉丝丝的果茶冰了脸颊。
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